Mobile Menu Expand
 

有機食物理念


提供幼兒每日最新鮮、健康的有機蔬果,堅持專家比例,營養豐富完整,讓寶寶營養均衡無負擔。


本中心餐點由台南市立醫院張秀如營養師規劃,以天然蔬果、穀類為主,堅持100%純天然食材,無糖、無香料、無人工添加物,堅持完整食物,保留天然膳食纖維與完整營養精華。餐點除白米外,另增加糙米、燕麥、蕎麥等全穀類為主食,經常變換搭配穀物種類,攝取多元營養素。有機農業使用資材如生物性農藥、生物性肥料、堆肥製作、天敵飼育等製作及使用之實際經驗提,供品質最佳、最穩定的有機農產品,具有多位農學博士與碩士學位專家,為了使消費者安心,自行生產調配作物所需的有機肥料與安全的病蟲害防治資材,並致力於稽核嚴謹的生產履歷紀錄。


本中心使用有機食物皆由慈心有機農業發展基金會驗證。


 

巨農有機農場簡介



 巨農簡介


巨農有機農場是一個位於台南且佔地廣闊(約十六公頃)的農場。工作人員中有具有農學博士與碩士學位的專家,為了使消費者安心,巨農自行生產調配作物所需的有機肥料與安全的病蟲害防治資材,並致力於稽核嚴謹的生產履歷紀錄。


 巨農理念


如我們使用的兩個商標名稱:

「健康奇跡」與「順畦自然」--「健康」與「永續」,要貫徹這些理念唯有有機的耕作才能實現!「畦」,田壠也,作物種植的所在,讓作物在畦上自然生長,就是我們的基本理念。



 巨農完整獨立區塊


巨農有機農場位於台南市仁德區仁愛里仁愛1152-1號,佔地約16.0125公頃,農場定位為生產型農場,建構溫室共61棟,佔地約二公頃餘,其餘為網室、裸地露天栽培、蓄水池、堆肥場、辦公室等,鄰接台南航空站,位於台糖虎山加油站的南邊,隔著一號省道縱貫線,與台糖嘉年華購物中心相對,交通便利,地點明顯。


 堅強陣容的工作團隊


擁有實際有機農場操作經驗四年以上且具有機農業可用資材如生物性農藥、生物性肥料、堆肥製作、天敵飼育等製作及使用之實際經驗可,以解決大多數有機耕種過程發生之問題,提供品質最佳、最穩定的有機農產品。



 良好的有機環境


巨農有機農場憑著優良的專業與良知,創造了良好的有機環境,以提供安全的有機食品:

  • 放心的有機肥資材,農場自製的堆肥與液肥,乾淨的乳牛牛糞是農場裡有機肥料的來源,因為餵食乳牛的食物主要是苜蓿與玉米葉等,牛奶更必須進行抗生素的殘留檢查,有了酪農的把關,加上進入農場的資材必須經過重金屬殘留分析與檢驗,在使用上絕對無污染之虞;液肥也是農場生產必須的重要資材,與微兆發生技股份有限公司合作開發,以精選之微生物進行液肥發酵,可以大大提高作物生產品質,讓大家吃的安心、愉快。
  • 安全的有機防治資材,與微兆發生技股份有限公司的技術合作,開發農業用微生物製劑,提供有機農業使用,這些微生物製劑主要以安全、對環境友善之微生物製作而成,用於有機農業病蟲害防治,安全性高,對生態不會造成太高的負擔,本農場與該公司技術合作,已有三年以上實務使用經驗。
  • 「安全」與「有機」的種子,為了確保有機農場的永續經營,農場使用的種子來源也必須是有機的,然而在台灣並沒有專業的有機種子供應商,因此農場的種子來源主要來自:
    (1)無農藥處理種子。
    (2)自行留種、採種,如此從頭開始的無農藥處理的「安全」種子,與自行留種的「有機」種子,讓農場的環境更加優質。
  • 確實的隔離帶,巨農有機農場由於區塊完整,面積大,四週種植牧草、台灣苦楝子、無患子等植物,加上隔離溝、運送道路等組合,至少寬十米的隔離緩衝帶,確保農場不會受到外界可能的污染。

 稽核嚴謹的生產履歷


從事安全作物生產,生產履歷的撰寫已經是必須的要件,由於我們的專業受到肯定,因此「全方位振興農業發展基金會」與「台北市瑠公農業產銷基金會」委辦農委會之「作物生產履歷」計畫,本農場因此被選為十大重點班。藉由生產履歷的記錄與稽核,巨農提供與您的是無比的信心,與更多的安心。政府把關的認證單位認證,巨農有機農場為讓消費者有更大的信心,在開創之初,即計畫由慈心有機農業發展基金會進行有機認證,已於九五年三月中旬通過,相信巨農就是安全的保證。


請隨時讓我們知道您的需求與寶貴建議,因為您的持續支持,是我們繼續向前的最大助力!

感謝您!



 

寶寶餐點表


針對不同年齡層需求,請專家制定營養餐點。